Brot-Back-Ofenbau Seminar

aus Lehm

 

Wann:         17. bis 19.April 2015

Beginn:      10:00 Uhr

Wo:             Momoland

 

Gebaut wird ein Kuppelbackofen aus Lehm für etwa 10 bis 12 Brotlaibe im Freien.

Zurück zum Ursprung, zur alternativen Lebensweise. Backen und Kochen ohne Strom und Gas wie es unsere Vorfahren schon seit 5000 Jahren machen.

 

Ablauf:

Wir treffen uns um 10.00 Uhr im Momoland. Nach dem gemeinsamen Frühstück, werden die theoretischen Grundlagen und Möglichkeiten des Lehmofenbaus besprochen. Danach gehen wir ans Werk:

 

  • Planen und Bau der Kuppelform
  • Einbau des Ofenrohrs
  • Einbau der Ofentür
  • Fertigstellen und Verzieren des Ofens
  • Bau einer Überdachung für den Lehmofen
  • Erfahrungsaustausch

 

Übernachtung am Platz möglich und erwünscht. Bitte Schlafsack mitbringen und dem Wetter angemessene Kleidung (kann noch kalt sein!). Gutes Schuhwerk und Stirnlampe haben sich auch bewährt. Gekocht wird am Platz (vegetarisch).

 

Am 18. April findet ab 16:00 Uhr eine gemischte Schwitzhütte am Platz statt. Teilnahme ist natürlich möglich.

 

Weitere Infos und Anmeldung bei Gert Schweiger Tel: 0650/8108250 oder info@momoland.at.